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태그도시락반찬

10분 완성, 마요네즈 없이도 촉촉한 ‘진미채볶음’ 비법

진미채가 딱딱해져서 실패하셨나요? 마요네즈 없이도 촉촉하게 만드는 ‘한 팬 찌듯이’ 조리법으로 10분이면 끝! 케첩·식초·참기름 비율, 불 조절, 보관·활용까지 한 번에 정리했습니다. 진미채볶음 왜 딱딱해질까? 초반부터 강…